العلم العراقي
عرض: 25 50 75 100 النتائج

نتائج البحث: 3 من أصل 3

تاثير عمليات التخمر المختلفة على بقايا بعض المبيدات في الحليب ومنتجاته ودراسة التغيرات الحيوية والنسيجية في الحيوانات المختبرية The effect of different fermentation processes on the residues of some pesticides in milk and its products and a study of biological and histological changes in laboratory animals

اسم المؤلف: ولاء صبري رحيم
الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية
اسم المشرف: علاء كريم نعيمه حسين عليوي مطلب
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: دكتوراه
اللغة: العربية
السنة: 2022
مكان الجامعة: البصرة
الصفحات الاولى:

دراسة الصفات النوعية والخزنية لصبغة الانثوسيانينات المستخلصة من بعض المخلفات النباتية واستعمالها في بعض الانظمة الغذائية Study of the Qualitative and Storage Characteristics of Anthocyanins Extracted from Some Plant Waste and their Application in Some Food Systems

اسم المؤلف: ايناس عبد الرحمن علي الشريط
الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية
اسم المشرف: روضة محمود علي
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 2022
مكان الجامعة: البصرة
الصفحات الاولى:

تصميم جهاز محلي لصناعة معجون الطماطة بتقنية التسخين الاومي تحت التفريغ ودراسة الخصائص الفيزيوكيميائية والحسية والمحتوى الميكروبي للمنتوج Designing a local apparatus for producing tomato paste using ohmic-vacuum combination heating technique and studying the physicochemical, sensory properties and the microbial content of the product

اسم المؤلف: زينة طارق الكنعان
الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية
اسم المشرف: اسعد رحمان سعيد عمار بدران رمضان
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: دكتوراه
اللغة: العربية
السنة: 2022
مكان الجامعة: البصرة
الصفحات الاولى: