البحث — المستودع الرقمي العراقي

نتائج البحث: 5 من أصل 5

استخلاص وتشخيص الزيوت العطرية من بعض النباتات واستعمالها في الانظمة الغذائية ودراسة فعاليتها التثبيطية للمايكروبات == EXTRACTION AND IDENTIFICATION OF ESSENTIAL OILS FROM SOME PLANTS AND USE IN FOOD SYSTEMS AND STUDY THEIR MICROBIAL INHIBITION

اسم المؤلف: انفال علوان عبد النبي التميمي

اسم المشرف: علي احمد ساهي | منير عبود جاسم الطائي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2009

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

استعمال نواتج تفاعلات ميلارد كمضادات اكسدة في اطالة العمر الخزني للحليب المجفف == Using of Millard Reactions Products As Antioxidants for elongation of dried Milk shelf - life

اسم المؤلف: عمار بدران رمضان التميمي

اسم المشرف: ابراهيم احمد محمود | علي خضير جابر

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2009

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

استخلاص وفصل وتشخيص المركبات الفينولية ومشتقاتها من مصادر نباتية واستعمالها مضادات اكسدة ومثبطات ميكروبية وتطبيقها في الانظمة الغذائية == Extraction, Separation and Identification of Phenolic Compounds and its derivatives From Plant Sources and Use it as Antioxidant and Antimicrobial in Food System

اسم المؤلف: سوسن علي حميد الحلفي

اسم المشرف: ام البشر حميد جابر الموسوي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2009

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

انتاج اغشية من كلوتين بعض اصناف الحنطة المحلية ودراسة صفاتها النوعية

اسم المؤلف: بتول محمود محمد الانصاري

اسم المشرف: علي احمد ساهي | روضة محمود العلي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2009

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تدعيم دقيق القمح بالحديد على هياة معقد FeNaEDTA ودراسة الصفات النوعية والريولوجية للمنتوج النهائي == Fortification of Wheat Flour With Iron As FeNaEDTA Complex and Study the Quality and Rheological Properties of Final Product

اسم المؤلف: علاء محمد صالح مجيد

اسم المشرف: علي احمد ساهي | علي حسين عبد الكريم

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2009

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى: