البحث — المستودع الرقمي العراقي

نتائج البحث: 5 من أصل 5

استخلاص وتشخيص الزيوت العطرية من بعض النباتات واستعمالها في الانظمة الغذائية ودراسة فعاليتها التثبيطية للمايكروبات EXTRACTION AND IDENTIFICATION OF ESSENTIAL OILS FROM SOME PLANTS AND USE IN FOOD SYSTEMS AND STUDY THEIR MICROBIAL INHIBITION

اسم المؤلف: انفال علوان عبد النبي التميمي

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اسم المشرف: علي احمد ساهي منير عبود جاسم الطائي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2009

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

استعمال نواتج تفاعلات ميلارد كمضادات اكسدة في اطالة العمر الخزني للحليب المجفف Using of Millard Reactions Products As Antioxidants for elongation of dried Milk shelf - life

اسم المؤلف: عمار بدران رمضان التميمي

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اسم المشرف: ابراهيم احمد محمود علي خضير جابر

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2009

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

استخلاص وفصل وتشخيص المركبات الفينولية ومشتقاتها من مصادر نباتية واستعمالها مضادات اكسدة ومثبطات ميكروبية وتطبيقها في الانظمة الغذائية Extraction, Separation and Identification of Phenolic Compounds and its derivatives From Plant Sources and Use it as Antioxidant and Antimicrobial in Food System

اسم المؤلف: سوسن علي حميد الحلفي

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اسم المشرف: ام البشر حميد جابر الموسوي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

اللغة: العربية

السنة: 2009

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

انتاج اغشية من كلوتين بعض اصناف الحنطة المحلية ودراسة صفاتها النوعية

اسم المؤلف: بتول محمود محمد الانصاري

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اسم المشرف: علي احمد ساهي روضة محمود العلي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2009

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تدعيم دقيق القمح بالحديد على هياة معقد FeNaEDTA ودراسة الصفات النوعية والريولوجية للمنتوج النهائي Fortification of Wheat Flour With Iron As FeNaEDTA Complex and Study the Quality and Rheological Properties of Final Product

اسم المؤلف: علاء محمد صالح مجيد

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اسم المشرف: علي احمد ساهي علي حسين عبد الكريم

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2009

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى: