استعمال نواتج تفاعلات ميلارد كمضادات اكسدة في اطالة العمر الخزني للحليب المجفف == Using of Millard Reactions Products As Antioxidants for elongation of dried Milk shelf - life
Author name:
عمار بدران رمضان التميمي
Supervisor name:
ابراهيم احمد محمود | علي خضير جابر
General topic:
Agricultural sciences
Specific topic:
Food
Degree:
Master
University:
University Of Basrah - Faculty Of Agriculture - Department Of Food Sciences And Biotechnology
Language:
Arabic
University location:
Basrah
First pages:
31T1030 - p.pdf
