العلم العراقي
عرض: 25 50 75 100 النتائج

نتائج البحث: 3 من أصل 3

دراسات كيمياوية وبكتريولوجية للحليب المعقم == Bacteriological and Chemical Studies of Sterilized Milk

اسم المؤلف: حامد صالح محمد
اسم المشرف: فيصل عمر محمد
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 1980
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم الصناعات الغذائية
اللغة: العربية
مكان الجامعة: الموصل
الصفحات الاولى:

استخدام بعض الانزيمات من المصادر المختلفة في تطرية اللحوم == Utilization of Some Enzumes form Different Sources for Meat Tenderization

اسم المؤلف: لؤي دوري خليل الدوري
اسم المشرف: صبحي سالم بستوني
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 1980
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم الصناعات الغذائية
اللغة: العربية
مكان الجامعة: الموصل
الصفحات الاولى:

تقييم وتحسين الباسطرمة العراقية == Evaluation and Improving Of Iraqi Basterma

اسم المؤلف: منهل متي يوسف
اسم المشرف: صبحي سالم بسيوني
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 1980
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم الصناعات الغذائية
اللغة: العربية
مكان الجامعة: الموصل
الصفحات الاولى: