العلم العراقي
عرض: 25 50 75 100 النتائج

نتائج البحث: 1 من أصل 1

احلال لحم البقر بلحم الدجاج المسن وبروتين الصويا في تصنيع البيركر البقري == Utilization of Spent Hens Meat With Soy Protein in Beef Burger Manufacture

اسم المؤلف: سعدية موسى خلف الجميلي
اسم المشرف: سالم صالح حسين التميمي | سعد عبد الحسين ناجي
الموضوع العام: العلوم التربوية
السنة: 2005
الموضوع الدقيق: الاقتصاد المنزلي - غذاء وتغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة بغداد
اللغة: العربية
مكان الجامعة: بغداد
الصفحات الاولى:
الملخص:
المصادر: