العلم العراقي
عرض: 25 50 75 100 النتائج

نتائج البحث: 1 من أصل 1

استخلاص بروتينات جنين الحنطة ودراسة خواصها الوظيفية وادخالها في صناعة النودلز EXTRACTION PROTEINS OF WHEAT GERM AND STUDYING FUNCTIONAL PROPERTIES AND UTILIZATION IN NOODLE INDUSTRY

الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: الموصل
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة: ماجستير
الموضوع الدقيق: الاغذية
السنة: 2011
الموضوع العام: علوم الزراعة
اسم المشرف: علي احمد ساهي
اسم المؤلف: نبيل طاهر تسكام