Search results: 50 out of 99,025

انتاج شبيه القيمر من حليب مسترجع مركز ودراسة خواصه الخزنية

انتاج المركزات البروتينية من سمك الخشني = liza abu

تحضير البومين السمك ودراسة صفاته النوعية == preparing of Fish Albumin and Study its Quality Properties

انتاج حامض الستريك من العزلات الفطرية المحلية ومتطفراتها ودراسة الظروف المزرعية المثلى للانتاج == Production of Citric Acid from Local Fungal Isolates and Their Mutants and Study of Optimum Conditions for Production

دراسة مقارنة لتطرية لحوم الابقار والدواجن المسنة باستخدام الطرق التقليدية والجديدة == A Contrastive Study of Meat Tenderness in Old Cows and Poultry by Using Conventional and New Methods

دراسة الطرق المتعبة بانتاج الخبز المحلي

تجفيف حليب الجاموس رذاذيا ودراسة خواصه الفيزيائية والكيميائية والمايكروبية == Drying of Buffalos Milk anf Studying its Physical Chemical and Microbial Properties

انتاج انزيم الاميليز من الفطر Trichoderma Hamatum ( Bonord.) Bain واستخدامه في صناعة الخبز == Production of Amylase from Trichoderma Hamatum (Bornod.) Bain and its Use in Bread Processing

دراسة المحتوى الكيميائي والفعالية البايولوجية لزهرة عشب الكجرات Hibiscus Sabdariffa L. واستخدامه في صناعة المثلجات اللبنية == Study of Chemical Composition and Biological Activity of Hibiscus Sabdariffa L. Roselle Extracts and Their Uses in Ice Milk Produ

تاثير فترات الرضاعة والعمر على بعض المتغيرات الكيموحيوية في مصل دم النساء المرضعات في مركز محافظة ميسان == Effect of Suckling Periods and AGE on Some Biochemical Values of Blood Serum Suckling Women in Missan Governorate Centre

دراسة تاثير فترات الخزن بالتجميد والاستبدال الجزيئي بفتات الصمون على المواصفات النوعية لاقراص اللحم المصنعة من لحوم البط == Study The Effect of Freezing Storage and Partial Replacement of Bread Crumblings on The Quality Properties of Duck Patties

فصل بروتينات سمك الحف الرئيسية وتركزها مع الدراسة التركيب الكيميائي والخواص الوظيفية للمنتج النهائي

استخدام الاجزاء الانزيمية ذات الفعالية التحللية العالية لبعض مخثرات الحليب في تطرية لحوم الابقار == Using Proteolytic Fraction from Some Milk Clotting Enzymes in Meat Tendirization

تفاعلات ميلارد وتاثيراتها على الصفات الكيميائية لبروتينات حليب الجاموس العراقي

تحضير اصابع الروبيان ودراسة تاثير فترات الخزن بالتجميد على صفاته الحسية والكيميائية والبكتيرية == Preparing of Shrimp Fingers and Study The Effect of Freezing Storage on its Sensory Chemical and Bacterial Properties

استخدام الانزيم المخثر المستخلص من الفطر mutamahammedohcir T في صناعة جبن الشدر ودراسة دورة في الانضاج

عزل سلالات محلية لخميرة الخبز وتنميتها باستخدام اوساط زراعية محلية

انتاج انزيم مخثر من عفن Trichoderma hamatum (bonord) bain واستخدامه في صناعة الجبن الطري العراقي

انتاج حامض الستريك من الفطر ومطفراته في تجربتي الدبس والكروز

دراسة النوعية المايكروبايولوجية والكيمياوية للحوم المستوردة ومنتجاتها لبعض معامل تصنيع اللحوم في بغداد

دراسة افضل الظروف الملائمة لفصل سكريات التمور باستخدام المبادلات الايونية

تقويم وتطوير صناعة الجبن الطري

تقويم المالت التجاري والمالت الحبة الرفيعة من الشعير واستعمال مستخلصاتهما في الصناعات الدوائية

تصنيع الجبن الابيض من الحليب المسترجع المركز == Manufacture of White Cheese from Concentrated Reconstituted Milk

تحويل كلوكوز عصير التمر الى الفركتوز بواسطة الالومنيات المثبتة وباستخدام تقنية الامواج فوق الصائتة

تاثير اشعة كاما على الخواص الفيزيوكيمياوية لدهن الية الاغنام

بعض صفات لايبيزات ودهن حليب الجاموس

بعض العوامل المؤثرة على جاهزية الحديد في الحنطة ومنتجاتها

امكانية تصنيع اغذية الاطفال المساعدة من الحبوب والبقول

التاثير المضاد لبكتيريا حامض اللبنيك العضوية علة بعض البكتيريا المرضية

استعمال حليب وطحين الصويا في صناعة المثلجات

استخدام الزيوت والدهون النباتية في صناعة المثلجات القشدية

تاثير المعاملات الحرارية للحليب على تصافي الجبن الطري وتركيبه وبعض خواصه == The Effect of Heat Treatments of Milk on The Yieid Composition and Some Properties of Soft Cheese

دراسة تركيب حليب الام وبعض العوامل المؤثرة == Human Milk : Composition and Some Factors Affecting it

تاثير بعض مكونات الخلطة وعمليات التصنيع في نوعية الخبز وصفات حفظه == Effect of Some Ingredients and Processing Operations on Quality and Keeping Properties of Bread

تاثير اشعة كاما والخزن على الصفات الريولوجية والكيميائية لطحين الحنطة

استهلاك حامض الاوروتيك من قبل حامض اللبنيك

فصل ودراسة خواص انزيم الكلوكوز ايسوميريزمن الـ Streptomyces Species == Isolation and Characterization of Glucose Isomerase from Streptomyces Species

صناعة الدبس وصفاته الفيزيوكيميائية والحيوية

دراسات حول انخفاض فعالية خميرة الخبز الجافة اثناء الخزن == Studies on Loss of Dried Bakers Yeast Activity During Storage

تاثير حرارة المايكروويف على الصفات الكيموحيوية لمركبات فستق الحقل مقارنة بالمعاملات الحرارية اليقليدية

تاثير بعض العوامل في اسراع تسوية جبن الشدر == The Influence of Sme Factors on Acceleration of Cheddar Cheese Ripening

تاثير استخدام بعض المثبتات على الصفات الفيزيوكيمياوية لليوغرت الطازج والمجفف

الكشف عن استخدام الحليب المجفف في صناعة بعض منتجات الالبان

علاقة المحتوى الدهني لخميرة الخبز بثباتها وحيويتها اثناء الخزن

تقدير عنصر الكروم وتحديد الفعالية البايولوجية لمستخلص الكروم العضوي في بعض اصناف التمور العراقية

ادخال فول الصويا والزيت النباتي والحليب المجفف كبدائل في صناعة جبن القشطة

دراسة في تطوير منتوج شبيه القيمر == Developing A Gamer Like Product With Low Fat Content

دراسة بعض العوامل المؤثرة على انضاج ملاط جبن تشدر حليب الجاموس وببتيداته المرة

دراسة الطرق التصنيعية لحليب الصويا وتقييمه كيميائيا وغذائيا == Study of Processing Methods of Soymilk and its Chemical and Nutritional Evaluation