دراسة الصفات الفيزيائية والكيميائية لدهن حليب الماعز والجبن الاوشاري المطور المصنع منه في محافظة البصرة == The chemical and physical properties of goat's milk fat and aushari cheese made from it in Basrah
Author name:
الحسين زكي زعلان
Supervisor name:
علي خضير جابر الركابي | ضياء فالح عبد لله الفكيكي
General topic:
Agricultural sciences
Specific topic:
Food
Degree:
Master
University:
University Of Basrah - Faculty Of Agriculture - Department Of Food Sciences And Biotechnology
