العلم العراقي

مشاركة

استخدام طحين بعض الحبوب كبديل للمواد الصلبة الكلية في شبيه المثلجات الحليبية == USING SOME DIFFERENT CEREAL FLOURS TO SUBSTITUTE OF TOTAL SOLID IN LIKE ICE MILK

اسم المؤلف: سجى مروان قاسم الياس
الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات
اسم المشرف: غانم محمود حسن
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 2013
مكان الجامعة: الموصل
الصفحات الاولى: T75887 - p.pdf