مشاركة
تاثير طرق التصنيع والتخمير في محتوى حامض الفايتك في الحنطة ومنتجاتها ودراسة الصفات الريولوجية والحسية لها
اسم المؤلف:
باسم عزيز جبر الربيعي
اسم المشرف:
علي احمد ساهي | علي حسين عبد الكريم
الموضوع العام:
علوم الزراعة
السنة:
2014
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية
اللغة:
العربية
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
31T629 - p.pdf
