العلم العراقي

مشاركة

استخلاص المانان من اللهانة واستخدامه في تحسين الصفات النوعية لبيركر اللحم البقري واطالة العمر الخزني == Extraction of mannan from Cabbage and its use in improving the quality characteristics of beef burger and prolonging the shelf life

اسم المؤلف: جميل زعيل ناصر العطبي
الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف: اميرة كاظم ناصر
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الحيوان - الانتاج
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 2022
مكان الجامعة: البصرة
الصفحات الاولى: T103654 - p.pdf