استخلاص المانان من اللهانة واستخدامه في تحسين الصفات النوعية لبيركر اللحم البقري واطالة العمر الخزني == Extraction of mannan from Cabbage and its use in improving the quality characteristics of beef burger and prolonging the shelf life
Author name:
جميل زعيل ناصر العطبي
Supervisor name:
اميرة كاظم ناصر
General topic:
Agricultural sciences
Specific topic:
Zoology - Production
Degree:
Master
University:
University Of Basrah - Faculty Of Agriculture
