العلم العراقي

مشاركة

تحضير مسحوق الخلال من بعض اصناف التمور المحلية ودراسة صفاته النوعية واستعمالة في صناعة الخبز والبسكت == Preparation of Date powder From Some local Date Cultivars, Study quality properties and its Utilization in Bread and Biscuit Making

اسم المؤلف: علاء جبار عبد ال منهل
الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف: علي احمد ساهي
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: النبات - التقنيات الاحيائية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 2004
مكان الجامعة: البصرة
الصفحات الاولى: 31T2683 - p.pdf