انتاج انزيم الاميليز من الخميرة ودراسة خواصه واستخدامه في صناعة البيرة == Amylases From Saccharo Myces Cerevisiae Isolation Characterization and Their Application in Brewing
Author name:
عبد الستار عزيز جميل البناء
Supervisor name:
باسل كامل دلالي
General topic:
Agricultural sciences
Specific topic:
Food
Degree:
Master
University:
University of Al Mosul - Faculty Of Agriculture - Agriculture Department
