العلم العراقي

مشاركة

الصفات الكيمياوية والريولوجية والتصنيعية والحيوية للمنتوجات المخبوزة المحلية المدعومة بدقيق فول الصويا المنخفض الدهن == Chemical, rheological, industrial and biological properties of local baked products supported Low - fat soybean flour

اسم المؤلف: فواز سعيد محمد
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اسم المشرف: سبراء سعد ياسين الجبوري
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: دبلوم عالي
اللغة: العربية
السنة: 2020
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى: T116722 - p.pdf