مشاركة
تقدير كفاءة بعض طرق البسترة في اطالة حفظ الحليب الخام والجبن الطري بالمقارنة مع الطريقة التقليدية == Estimation of Efficiency of some Pasteurization Methods in Prolonging the Preservation of Raw Milk and Soft Cheese Compared to the Traditional Method
