استخدام بعض الاعشاب النباتية في تطرية لحوم الاغنام المسنة ودراسة صفاتها الفيزيائية والكيميائية والحسية == Using Some Herbal Plants In Tendrization of Aged Sheep Meat and Study Their Physical, Chemical and Organoleptic Characteristics
اسم المؤلف:
حميد محمد سعيد زيادة
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم الثروة الحيوانية
