العلم العراقي

مشاركة

العوامل المؤثرة في بعض الامينات الحيوية في لحم البقر ودراسة فعاليتها المضادة للاكسدة == Factors Affecting on some Biogenic Amines in Beef Meat and Study it's Antioxidant Activity

اسم المؤلف: الاء محمد سدخان البيضاني
الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف: ام البشر حميد جابر الموسوي
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 2014
مكان الجامعة: البصرة
الصفحات الاولى: 31T2040 - p.pdf