العوامل المؤثرة في بعض الامينات الحيوية في لحم البقر ودراسة فعاليتها المضادة للاكسدة == Factors Affecting on some Biogenic Amines in Beef Meat and Study it's Antioxidant Activity
Author name:
الاء محمد سدخان البيضاني
Supervisor name:
ام البشر حميد جابر الموسوي
General topic:
Agricultural sciences
Specific topic:
Food
Degree:
Master
University:
University Of Basrah - Faculty Of Agriculture
