العلم العراقي

مشاركة

دراسة احلال النتريت بمسحوق بذور الاناتو في الصفات النوعية والحسية والميكروبية لنقانق اللحم البقري المبرد == Study of the Replacement of Nitrite by Annatto Seeds Powder in Quality, Sensory, Microbial Characteristics for Cold Beef Meat Sausage

اسم المؤلف: عبد الرحمن عدنان محمد
اسم المشرف: اميرة محمد صالح الربيعي
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2018
الموضوع الدقيق: الحيوان
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة بغداد
اللغة: العربية
مكان الجامعة: بغداد
الصفحات الاولى: 31T2482 - p.pdf