تحضير اغشية قابلة للاكل من الكيتوسان مدعمة بمضادات الاكسدة المستخلصة من المخلفات النباتية واستعمالها في التغليف الحيوي لاقراص لحم السمك == Preparation of Edible Films from Chitosan Supported by Antioxidants Extracted from Plant Residues and Use in Bio-packaging of Fish Meat Patties