العلم العراقي

مشاركة

تقييم استخدام حليب الفرز المجفف المذاب في الشرش في الصفات الكيميائية والميكروبية والحسية للبن الرائب == Evaluation of the use Milk powder dissolved in whey on the chemical, microbial and sensory properties of Yogurt

اسم المؤلف: نعمة خلف حمزة
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اسم المشرف: عطا الله حميد عبد الغني
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 2020
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى: T116719 - p.pdf