مشاركة
تاثير عمليات التقديد والتجميد في التركيب الكيميائي والتقويم الحسي للحوم الابقار الطازجة والمجمدة
اسم المؤلف:
ندى ناجي توفيق العاني
الجامعة:
جامعة بغداد
اسم المشرف:
مازن جميل هندي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2004
مكان الجامعة:
بغداد
الصفحات الاولى:
31T152 - p.pdf
