مشاركة
استخدام السلالات البطيئة والسريعة من Lactococcus Iactis SSP. Cremoris في اسراع انضاج الجبن الشبيه بالاوشاري
اسم المؤلف:
عامر طالب توفيق السعيدي
الجامعة:
جامعة بغداد
اسم المشرف:
عامر حميد سعيد الدهان
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
1996
مكان الجامعة:
بغداد
الصفحات الاولى:
T70580 - p.pdf
