Share

تغليف قطعيات صدر فروج اللحم بالجيلاتين المدعم بزيت القرفة او اللايسوزايم وتاثيره في صفات نوعية اللحم المخزن بالتجميد == Packaging broiler breast pieces with gelatin fortified with cinnamon oil or lysozyme and its effect on the quality qualities of frozen stored meat

Author name: نرجس فالح حسن عيال
Supervisor name: ماجد حسن عبد الرضا الاسدي | جلال محمد عيسى النور
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Zoology - Production
Degree: Master
University: University Of Basrah - Faculty Of Agriculture
Language: Arabic
University location: Basrah
First pages: T104329 - p.pdf
Logo