تنقية وتوصيف انزيـــم البروتيــــز من البكتريا Erwinia spp المسببة لمرض العفن الطري على البطاطا وتقييم بعض مثبطاته في مقاومة المرض == Purification and charactirization of protease from Erwinia spp caused of Soft rot disease on Potato and evaluation of some inhibitors in disease control