استخلاص وتنقية بروتين الكلايدين من صنف حنطة محلي كمستضد واستخدامه في اختبار المعايرة الامتصاصية المناعية المرتبطة بالانزيم (ELISA) لتشخيص مرض الحساسية المعوية للحنطة == Extraction and purification of gliadin protein from local variety wheat as a specific antigen and using it in the Enzyme-Linked Immuno^ Sorbent Assay (ELISA) as serological test for diagnosis Celiac disease