مشاركة

تحضير اغشية فعالة حيويا من المتحللات البروتينية والمستخلصات النباتية وتوصيفها واستعمالها في تغليف شرائح لحوم الدجاج والاسماك == Preparation of Bioactive Edible films From Protein Hydrolysates and Plant Extracts, Characterization and Using in Packaging of chicken and fish meat

اسم المؤلف: وفاء علي رحيم الشويلي
الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف: ام البشير حميد جابر الموسوي
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: دكتوراه
اللغة: العربية
السنة: 2020
مكان الجامعة: البصرة
الصفحات الاولى: T62632 - p.pdf