العلم العراقي

مشاركة

تقييم الصفات الفيزيوكيميائية والحسية لتوليفات من الشوفان والشيا في بركر لحم العجل والدجاج المخزن بالتجميد == Assessment of the Physiochemical and Sensory Characteristics of Combinations of Oats, Chia in Frozen Veal and Chicken Burger

اسم المؤلف: ياسر عبد السلام صابر الرفاعي
اسم المشرف: محمد جميل محمد | هاني صبار عايد
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2023
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: دكتوراه
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى: T117156 - p.pdf