تاثير المضافات الغذائية في بعض الصفات الكيميائية والنوعية والمايكروبيولوجية والحسية لبيركر لحم البقر المخزن بالتجميد == EFFECT OF FOOD ADDITIVES ON SOME CHEMICAL, ORGANOLEPTIC BICTERIOLOGICAL AND SENSORY PROPERTIES OF FROZEN BEFFBURGER
Author name:
نور علي حسن اغا
Supervisor name:
ماجد بشير الاسود
General topic:
Agricultural sciences
Specific topic:
Plant Biotechnology
Degree:
Master
University:
University of Al Mosul - College Of Agriculture And Forestry
