العلم العراقي

مشاركة

تاثير مصادر الدهن المختلفة على الخواص النوعية والحسية للبركر المخزن بالتجميد == The Effect of Different Fat Sources on the Qualitative and Sensory Properties of Frozen Burger

اسم المؤلف: اغصان حامد محمد اللهيبي
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اسم المشرف: فاروق محمود كامل الحبيب
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 2022
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى: T117075 - p.pdf