Share
التحطم الحيوي لسم فطر Fusarium graminearum داخل جسم الكائن الحي
Author name:
مشتاق طالب كريم
Supervisor name:
شذى علي شفيق
General topic:
Biology
Specific topic:
Microbiology - Fungi
Degree:
Master
University:
Mustansiriyah University - College Of Science
Language:
Arabic
University location:
Baghdad
First pages:
24T3420 - p.pdf
Abstract:
هدفت الدراسة الحالية بيان التاثيرات النسيجية والبايوكيميائية في نسيجي الكبد والكلى لذكور الفئران البيض تحت تاثير سم الزيرالينون المستخلص من عزلة فطرية منتجة لسم الزيرالينون Fusarium graminearum وبتركيز(2)ملغم/كغم بجرعة احادية وجرعات متكررة من السم وتجريعها فمويا , تقسيم الفئران الى ثلاث مجاميع (5 فئران لكل مجموعة) مع الاخذ بنظر الاعتبار وزن الجسم الحي واوزان الكبد والكلى,مجموعة عوملت بجرعة احادية من السم وتركت لمدة يومين (T1) ومجموعة اخرى عوملت بجرعتين اسبوعيا لمدة اسبوع (T2) ومجموعة عوملت بجرعـــتين كل اسبوع لمدة اســـبوعين (T3),وقد تم اخـــذ مجموعة السيطرة لكل معاملة وعـــوملت بالمحلول الذي اذيب فيه السم الفطري (1% ثنائي مثيل الكبريت) DMSO Dimethyl Suphxide.لقد لــــوحظ في نتائج هذه الدراسة تغيــــيرات نسيجية في الكـــبد عند المعاملتين T2وT3 تمـــثلت باحتقان في الاوعية الدموية مع تنخر وتنكس في الخلايا الكـــبدية وقلة حبيـــبات الكلايكوبروتين , بينما تضمنت التغيرات النسيجية في نسيج الكلى باحـــتقان دموي في الاوعية الدموية مع وجود تنكسات في الخلايا المبطنة الدانية والقاصـــية في المعاملــتين T2وT3 ولم تــظهر المــعاملة T1 اي تغيرات نسيجية في الكبد والكلى مقارنة مع معاملة السيطرة .اما نتائج الاختبارت البايوكيــــميائية لانزيـــمات الكبد والــــكلى فقد اظــهرت نتائج التحليل الاحصائي عـــــدم وجـــــود فروقات معـــــنوية فــــي قـــيــم انزيــــمي AST Aspartate Aminotransferase) ) وALT(Alanine Aminotransferase) عند المعاملتين T1وT2 , بينما اظهرت المعاملة T3 انخفاضا معنويا فــــي قيم كلا الانزيــمين وقد انـــخفضت الى (12.33,14.00) وحــدة دولية لكل لتر مقارنة مع معاملة السيطرة (22.00,20.00) وحدة دولية لكل لتر على الترتيب , اما انــزيم (Alkaline Phosphatase) ALP اظــهرت المعاملتين T2وT3 ارتفاعا معنويا بلغت (23.00,18.66) وحدة دولية لكل لتر على الترتيب مقارنة مع معاملة السيطرة(13.33)وحدة دولية لكل لتر, ولم تظهر المعاملة T1 اي اختلاف معنوي في قيم الانزيم ALP . اما تركيز اليوريا في مجانس نسيج الكلى فــــقد اظهر انخفاضا معنويا في المعاملتين T2وT3 اذ بلغت قيمته (23.66,24.83) ملغم / لتــــر على الترتيب مقارنة مع معاملة السيطرة (27.16) ملغم/لتر,اما المعامـــــلة T1 لم تظهر اي فروقات معنوية في قيم تركيز اليوريا، كما لم تظهر فروقات معنوية ولكافة المعاملات في تركيز الكرياتنين.تضمن الجزء الثاني من هذه الدراسة التحطيم الاحيائي لسم الزيرالينون بواسطة المعزز الحيوي العراقي بتركيز (2%) وزن/حجم وراشح خميرة Saccaromyces boulardii واللذان كان لهما الاثر الفــــعال والمعـــنوي , اذ لوحــــظ تحسن واضح في خلايا نسيج الكبد والكلى لمجموعة الفئران التي تم تغذيتـــها عــــــلى العـــليقة المـــلوثة بالفــــطر Fusarium graminearum المنتج لسم الزيرالينون مع المعزز الحيوي وراشح الخميرة مقارنة مع ما احــدثته السيطرة الموجبة والمتمثلة بمجموعة الفئران التي تغذت على العليقة الملوثة بفـــطر F.graminearum المنتج لسم الزيرالينون من تغيرات نسيجية في نسيجي الكبد والكلى.كما اظهرت نتائج التحليل الاحصائي لانزيمات الكبد في معاملة السيطرة الموجبة فروقات معنوية واضحة عند مستوى احتمالية (P˂0.01) بلغت قيــــم ا لانزيمات ASTو ALTوALP (25.66,14.66,15.66) وحـــدة دولية لكل لــــترعلى الترتيب مقارنة مع معاملة السيطرة السالبة (مجموعة الفئران التي تغذت على عليـــــقة غير ملوثة المـــلوثة بالفــــطر Fusarium graminearum المنتج لـــسم الزيرالينون ) اذ بلغت قيــــم الانزيمات الثلاثة (13.33,22.00,15.66) وحـــدة دولية لكل لــــترعلى الترتيب,و بينت نتائج تداخل تغذية ذكور الفئران لعـــليقة ملوثة بفطر F.graminearum المنتجة لسم الزيرالينون مع المعزز الحيوي وراشح خميرة S.boulardii زيادة معنوية في قيم الفـــعالية النوعية لانـــزيمات الكبد الثلاثة في مجانس نسيج الكبد وقـــــيمة تركـــيز اليــوريا في مجانس نسيج الكلى مقارنة مع معاملة السيطرة الموجبة. | The present study was conducted to evaluate the histological and biochemical toxic effects of Zearalenone on liver and kidney tissues of males white mice that extracted from fungal isolate Fusarium graminearum produced Zearalenone at concentration (2 mg / kg body weight) given single and repeated doses of toxin via oral administration. Mice were divided into three groups (five mice for each group), taking into consideration body weight, liver and kidney weights. T1 : receiving the toxin once and sacrificed after two days. T2 : given the toxin twice for one week. T3 : given the toxin twice a week for two weeks. Each treated group has its corresponding control which received 1% Dimethyl Sulphoxide (DMSO). The results showed the histological changes in liver tissue in T2 and T3 groups which represented by congestion vascular with necrosis and degeneration in hepatic cells in addition to reduction in glycoprotein granules. While, the histological changes in kidney tissue included congestion vascular and degeneration in distal and proximal tubules. No obvious histological changes were noticed in liver and kidney tissues in T1 group.The results of biochemical tests for kidney and liver enzymes AST (Aspartate Aminotransferase) , ALT (Alanine Aminotransferase) were shown no significant differences in means of the specific activity of these enzymes , AST and ALT in T1 and T2 groups .In contrast T3 group showed significant decreasing in values for both enzymes AST and ALT (14.00 , 12.33) IU/ L respectively . ALP (Alkaline Phosphatase) enzyme was increased significantly in T2 and T3 groups (23.00, 18.00) IU/L respectively compared with T1 and control groups . The results of Creatinine concentration in kidney tissue revealed no significant differences in all groups. In regard to Urea concentration in kidney tissue was decreased significantly in T2 and T3 groups (24.83,23.66) mg / L respectively compared with the rest of groups. The other part of the present study was to investigate the biological degradation of Zearalenone using by Iraqi probiotic 2% (w/v) and yeast filtrate of Saccharomyces boulardii which had an active influence . As observed a clear improvement in liver and kidney tissues for group of mice that fed contaminated diet by F. graminearum produced Zearalenone with Iraqi probiotic and yeast filtrate compared with positive control ( group of mice fed contaminated diet by F. graminearum produced Zearalenone ) that caused the histological changes in liver and kidney tissues .The results of liver enzymes showed significant differences in positive group for three enzymes ALS , ALT and ALP reached ( 15.66, 14.66, 25.66 ) IU/ L respectively , compared with negative control (group of mice did not fed contaminated diet by F. graminearum produced Zearalenone ). However , the results of the interaction between mice fed contaminated diet by F. graminearum produced Zearalenone with Iraqi probiotic and yeast filtrate were shown significant increasing for ALS , ALT , ALP enzymes in addition to urea concentrations in kidney tissue compared with positive control
