العلم العراقي

مشاركة

تحضير بيركر اللحم البقري المنخفض الدهن ودراسة صفاته النوعية خلال مدة الخزن == Preparation of Low Fat Beef Burger and Study it?s Quality Properties During Frozen Storage

اسم المؤلف: فاطمة رعد منشد العلي
الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف: ام البشر حميد جابر الموسوي
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 2017
مكان الجامعة: البصرة
الصفحات الاولى: 31T2727 - p.pdf