العلم العراقي

مشاركة

استعمال الكانوسينات المستخلصة من لحم وكبد الجمل ولحم طائر السمان في حفظ اقراص اللحم البقري بالتبريد == Using of extraction carnosines from meat, liver of camel and quail flesh in Cold- preserving beef patties

اسم المؤلف: علياء جري شبيب
الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف: اميرة كاظم ناصر
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الحيوان - الانتاج
الدرجة: دكتوراه
اللغة: العربية
السنة: 2020
مكان الجامعة: البصرة
الصفحات الاولى: T62463 - p.pdf