مشاركة
تاثير تغيير نسب الزيت واستخدام انواع مختلفة من النشا على الخواص الفيزيائية والكيميائية والمايكروبية للمايونيز == The effect of changing oil levels and using different types of starch on the physical, chemical and microbial properties on mayonnaise.
