Share
تقييم جغرافي لمعامل تنقية وتعبئة المياه في مدينة كربلاء المقدسة == Evaluation Geography Of The Water Packaged and Purification Plants In Holy Karbala City
Author name:
بشائر فاضل جاسم الخفاجي
Supervisor name:
سلمى عبد الرزاق عبد لايذ الشبلاوي
General topic:
Geography
Specific topic:
Human Geography
Degree:
Master
University:
University of Kerbala - College Of Education For Human Sciences - Department Of Geography
Language:
Arabic
University location:
Karbala
First pages:
10T1620 - p.pdf
Abstract:
تعد صناعة المياه المعباة فرعا من فروع الصناعات الغذائية المهمة الواسعة الانتشار محليا وعالميا، وتنبع اهمية صناعة المياه المعباة من طبيعة دورها المباشر في حياة السكان، اذ تهدف الدراسة الى التعرف على واقع وطبيعة معامل تنقية وتعبئة المياه في مدينة كربلاء وتوزيعها المكاني من خلال تقييم عوامل توطن هذه المعامل، وتتلخص مشكلة الدراسة بـــ : هل ان خصائص مياه الشرب لمعامل مدينة كربلاء مطابقة للمواصفات والمعايير العراقية، وهل اثرت العوامل الجغرافية (الطبيعية والبشرية والاقتصادية ) على توطن هذه المعامل ؟ وماهي اكثر العوامل تاثيرا ؟ وما مدى كفاءة العاملين وعملية التنقية التي تعتمد في معامل تنقية وتعبئة المياه في مدينة كربلاء ؟ وما هي الاسباب والدوافع وراء استخدام سكان مدينة كربلاء المقدسة للمياه المعباة؟ وهل هناك علاقة احصائية (ارتباط) مابين المياه المعباة وخصائصها؟ وهل هناك فروق معنوية بين المياه المعباة ومياه الاسالة؟ واعتمدت الدراسة على المنهج الوصفي والكمي الذي اعتمد على تحليل البيانات والمعالجات الاحصائية. تطرقت الدراسة الى المفهوم العلمي لمياه الشرب ومواصفاته، فضلا عن مفهوم صناعة مياه الشرب ومراحل التنقية والتعرف على طرق تنقية المياه ،وتناولت الدراسة ايضا تحليل المقومات الجغرافية لصناعة المياه المعباة وتعبئتها في مدينة كربلاء المقدسة من حيث موقعها واهميتها، اذ تتوفر في منطقة الدراسة كل مقومات التوطن اللازمة لقيام هذه الصناعة من حيث وفرة الاراضي الحكومية لانشاء المعامل والايدي العاملة وكذلك قرب المعامل من السوق لتصريف المنتجات، فضلا عن الرغبة الشخصية التي تعد العامل الرئيسي في اقامة وتوطن هذه المعامل وغيرها من العوامل ،كما تناولت الدراسة طرق تنقية المياه ومراحل التعبئة وواقع معاملها في منطقة الدراسة،وكذلك تناولت الدراسة المشاكل التي يعاني منها اصحاب المعامل وسبل معالجتها. ولتقييم المياه المعباة من حيث مدى مطابقتها للمعايير العالمية والعراقية في المدينة فقد درست طبيعة عملية التنقية في هذه المعامل وكفاءتها، عن طريق دراسة الخصائص الفيزيائية والكيميائية والبايولوجية لمياه المعامل من خلال اجراء التحليلات المختبرية لعينات من مياه معامل منطقة الدراسة، فقد تم دراسة كل من الخصائص الفيزيائية (العكورة، المواد الصلبةالذائبة، التوصيلة الكهربائية) والخصائص الكيميائية ( العسرة ، الاس الهيدروجيني ، المغنيسيوم، الكالسيوم،الكبريتات، الكلورايد، النترات)،والخصائص البايولوجية، البكتريا(الهوائية بانواعها،القولون،البرازية)، وتم دراسة معامل تنقية وتعبئة المياه بواقع (10) معامل كانت متركزة في حي المعملجي بعد غلق الكثير من المعامل لاسباب تنافسية التي كانت منتشرة في احياء اخرى، اذ تم اخذ عينة من كل معمل لفصلي الشتاء والصيف وتحليلها في مختبري (دائرة الزراعة ومختبر الصحة العام) في مدينة كربلاء المقدسة، ومقارنة نتائج التحاليل بمعايير منظمة الصحة العالمية والمعايير العراقية ومعرفة مدى مطابقة المياه المعباة للمعايير وبالتالي تحديد صلاحية مياه المعامل للشرب، ولغرض المقارنة قامت الباحثة باخذ عينة لكل من(مياه فلتر المنزل ، مياه الاسطوانات (الدبات) ) و(اربع عينات من مياه الاسالة) من احياء عشوائية لمنطقة الدراسة وتحليل خصائصها الفيزيائية والكيميائية والبايولوجية مختبريا ومقارنة نتائج التحاليل مع المعايير العالمية والعراقية، بالتالي مقارنتها مع مياه المعامل لتحديد ايهما اصلح للشرب. فضلا عن مناقشة تقييم المعامل جغرافيا وبيئيا، اذ قيمت المعامل جغرافيا باستخدام طريقة احصائية (معامل الارتباط البسيط) وتحليل الارتباط بين المياه المعباة وعوامل توطنها والتعرف على اكثر العوامل اسهاما في توطن هذه الصناعة، فضلا عن تحليل الارتباط بين المياه المعباة وخصائصها والبحث عن اسباب اختلاف قيم الارتباط مابين معمل واخر، ومن موسم الشتاء لموسم الصيف. اما من الناحية البيئية، قيمت المعامل باستخدام معامل الارتباط البيسط ايضا بين مياه المعامل المعباة وخصائصها الفيزيائية والكيميائية والبايولوجية، ومعرفة نوع الارتباط مابين المعامل وخصائصها، كما تطرقت الدراسة ايضا الى تحليل العلاقات والفروق المعنوية بين المياه المعباة والمعيار العراقي لمعرفة مدى مطابقتها وصلاحيتها للشرب، فضلا معرفة الفروق المعنوية بين المياه المعباة صيفا وشتاء، واخيرا الفروق المعنوية بين المياه المعباة ومياه الاسالة، وقد جاءت جميع العناصر بدرجة معنوية عالية جدا بلغت (0.000) باستثناء عنصر الاس الهيدروجيني الذي تشابه تركيزه في المياه المعباة مع تركيزه في مياه الاسالة، وتحديد اي منهما صالحة للشرب وفقا للمعايير العراقية، وبالنهاية توصلت الدراسة الى ان مياه المعامل المعباة هي صالحة للشرب بنسبة اكبر من مياه الاسالة هذا من الناحية الفيزيائية والكيميائية، لكن بعض المعامل غير صالحة للشرب من الناحية البيولوجية، لوجود انواع من البكتريا الخطيرة على صحة الانسان. ورات الباحثة لابد من تحديد جودة انتاج المعامل بالاعتماد على التحاليل المختبرية (شتاء وصيفا) طبقا للمعيار العراقي. | The industry of the packaged water is regarded as one of the important and worldly common branches in the food industries .Its importance of the study is to identify the realiy and nature of the water purification and water packaged plants in the holy city of karbla .It shows their spatial distribution through the assessment of factors belong to the settlement of those plants.the problem of the study lies in the following questions : Are the characteristics of drinking packaged water for the city of karbala meet the Iraqi standars ?Did geographical factors (natural,human and economical) affect the settlement of these factories? What are the most influential factors?what is the efficiency of the workers and the purification process that is reliable in the plants settled in the holy city of karbala?what are the reasons and motives behind the use of packaged water in the holy city of karbla? Is there a statistical relationship between the packaged water and its characteristics?Are there signification differences between packaged water and wastewater.the study relid on the descriptive and quantitative approach,which based on the analysis of data and statistical treatments. The study deals with the secintific concept of drinking water industry and the purification stages and ways of treating them.the study analyses the geographical components of the packaged water industry in the holy city of karbala in terms of its location and importance.All components for the settlement of plants are available in the study area such as the existence of government lands,the labor hands,the near distance between the plants and the market, and the personal desire which is the main factor in the establishment and settlement of these plants.The study deals identifies the processes of water purification and the purification stages and The realiy of the plants in the area study the study has dealt with the problems experienced by this industry and ways to treating them.In order to evaluate the packaged water in terms of the extent to which it conforms to the international and Iraqi standards in the city, the nature of the purification process in these lanoratories and its effactiveness has been studied through examining the physical ,chemical and biological of the laboratory water.this is fulfilled through conducting laboratory analyzes of samples of the treated area water represented be the physical feature (turbidity,dissolved solids,electrical conductivity), chemical properties (hardness, ph ,magnesium,calcium,sulphates,chlorides,nitrates) , biological properties (bacteria : air and azih).(10) plants of the purified and packaged water have been examined which were all centered in the almuammlchi neighborhood.many of the plants that were scattered in other neighborhoods were closed for competitive reasons .A sample was taken from each laboratory for winter and summer and was analyzed in laboratories (aepartment of agriculture and public health laboratory). The results of the analyzes were compared with the standards of the world health organization and the Iraqi standards.the chemical and biological characteristics of, house filter water ,dew and (4) a samples from random neighborhoods of the study area are analyzed . the results of the tests are compared with international and Iraqi standards and determining their validity for drinking . the evaluation of the plants in terms of geography and environment is discussed . this is applied through using a statistical method and the analysis of the correlation between the packaged water and factors of its settlement. Also, it identifies the most important factors contributing to the settlement of the this industry .in addition , it analyzes the correlation between water and the packaged one ,their characteristics and searching for the causes of difference in the values of correlation between one plant and another and from winter season to the summer .further. In the environmental side , the plants are evaluated by using the correlation coefficient between the bottled water plants and their physical, chemical and biological properties. Also, the type of correlation bttween the laboratories and their characteristics is evaluated. More over, the study has analyzed the relationships and differences between the bottled water and the Iraqi standards to determine their suitability and potency. The difference between bottled water summer water was the difference between the bottled water and the liquid water. All the elements were significantly higher (0.000) except for the pelemen twhosebconcentratoin is similar in both bottled water and liquefied water and then determining which one is appropriate for drinking in accordance with the Iraqi standard . finally , the study has found that bottled water is more appropriate for drinking than household water from the physical and chemical sides. However , some plants are not suitable from biologica side as there are various types pf cacti that have bad effect on human health. Finally , the researcher has found out that it is necessary to determine the quality of plants production based on laboratory analyses (winter and summer ) according to the Iraqi standard
