العلم العراقي

مشاركة

استخلاص وتنقية وتوصيف انزيم Transglutaminase من بعض انواع النباتات وتطبيقه في صناعة الصوصج == Extraction, Purification and Characterization of Transglutaminase from some Plants and its application in the sausage industry

اسم المؤلف: حلا عبد الواحد عبود الحساني
الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف: زينة كاظم اليونس
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الحيوان - التغذية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 2021
مكان الجامعة: البصرة
الصفحات الاولى: T103671 - p.pdf