المستودع الرقمي العراقي
Iraqi Digital Repository
تقييم الخصائص الفيزيوكيميائية والحسية للخبز المختبري المنتج من دقيق الشوفان واللوز == Evaluation of physicochemical and sensory properties of loaf bread produced from oat and almond flour
اسم المؤلف:
عبد الله اركان حمود
اسم المشرف:
مروه ابراهيم عبد | انتصار داود مصطفى
الموضوع العام:
علوم الزراعة
السنة:
2024
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الجامعة:
جامعة تكريت - كلية الزراعة
اللغة:
العربية
مكان الجامعة:
صلاح الدين
الصفحات الاولى:
📎 T117250 - p.pdf
