تاثير استعمال الشرش السائل والجاف بوصفه اغذية وظيفية في تحسين الصفات النوعية لبيركر اللحم المفروم المحفوظ بالتبريد والتجميد == The effect of using liquid and dry whey as functional food to improve some cattle meat quality stored by cooling and freezing
