تحضير مسحوق الخلال من بعض اصناف التمور المحلية ودراسة صفاته النوعية واستعمالة في صناعة الخبز والبسكت == Preparation of Date powder From Some local Date Cultivars, Study quality properties and its Utilization in Bread and Biscuit Making
Author name:
علاء جبار عبد ال منهل
Supervisor name:
علي احمد ساهي
General topic:
Agricultural sciences
Specific topic:
Plant Biotechnology
Degree:
Master
University:
University Of Basrah - Faculty Of Agriculture
