تاثير الاجهاد الحراري على نظام التوازن بين بعض المؤكسدات ومضادات الاكسدة وعدد من المتغيرات الفسلجية لدى عمال الافران والمخابز == The effect of heat stress on the balance system between some oxidant and Anti - oxidant and some physiological parameters in bakery workers