استخلاص الانثوسيانينات من قشور الباذنجان Eggplant واستعمالها في صناعة الشربت ودراسة تاثيرها على الخصائص الكيميائية والفيزيائية والخزنية
Author name:
مناف اكرم قاسم العاني
General topic:
Agricultural sciences
Degree:
Master
University:
Tikrit University - Faculty Of Agriculture
University location:
Salahaddin
