المستودع الرقمي العراقي
Iraqi Digital Repository
استخدام بعض الاعشاب النباتية في تطرية لحوم الاغنام المسنة ودراسة صفاتها الفيزيائية والكيميائية والحسية == Using Some Herbal Plants In Tendrization of Aged Sheep Meat and Study Their Physical, Chemical and Organoleptic Characteristics
اسم المؤلف:
حميد محمد سعيد زيادة
اسم المشرف:
سمير اسطيفان حنا | اميرة كاظم ناصر
الموضوع العام:
علوم الزراعة
السنة:
2005
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الجامعة:
جامعة البصرة
اللغة:
العربية
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
📎 31T189 - p.pdf
