استخلاص بعض انواع الغرويات المائية ودراسة خصائصها الفيزيوكيميائية والوظيفية واستعمالها في بعض الصناعات الغذائية
Author name:
احمد محسن علي احمد الجنابي
Supervisor name:
بيان ياسين العبد الله
General topic:
Agricultural sciences
Specific topic:
Food
Degree:
Master
University:
Tikrit University
University location:
Salahaddin
