دراسة تاثير المعاملات الحرارية على بعض الخواص الكيميائية والفيزيائية لحليب الغنم ومقارنته مع حليب البقر == study the enfluence of heat treatment of some chemical & ohysical properties of sheep milk & compare it with cow milk
اسم المؤلف:
منار احمد الطيار
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية العلوم - قسم الكيمياء
