المستودع الرقمي العراقي
Iraqi Digital Repository
خصائص مضادة الاكسدة لزيت جنين الحنطة واستعماله في تصنيع جبن المونتري : الخصائص الفيزيوكيميائية والصفات الحسية == Antioxidant activity Characterization of wheat germ oil and use in Monterrey cheese: Physicochemical properties and attributes sensory
اسم المؤلف:
اباذر صالح عسير الصافي
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف:
علي خضير جابر الركابي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
النبات
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2021
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
📎 T86141 - p.pdf
