خصائص مضادة الاكسدة لزيت جنين الحنطة واستعماله في تصنيع جبن المونتري : الخصائص الفيزيوكيميائية والصفات الحسية == Antioxidant activity Characterization of wheat germ oil and use in Monterrey cheese: Physicochemical properties and attributes sensory
Author name:
اباذر صالح عسير الصافي
Supervisor name:
علي خضير جابر الركابي
General topic:
Agricultural sciences
Specific topic:
Plant
Degree:
Master
University:
University Of Basrah - Faculty Of Agriculture
