المستودع الرقمي العراقي
Iraqi Digital Repository
دراسة تاثير معاملة لحوم الاغنام العواسية المسنة بالاملاح اللاعضوية وخليطها مع سكر الركستروز على الصفات النوعية خلال خزنها بالتجميد
اسم المؤلف:
حسنين جهاد نعمة
الموضوع العام:
علوم الزراعة
السنة:
2013
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الجامعة:
جامعة بغداد
مكان الجامعة:
بغداد
الكلمات الدلالية:
اللحوم المجمدة
