تنقية وتوصيف انزيم الانيولينيز المنتج من عزلة محلية من الخميرة Kluyveromyces marxianus AY2 ودراسة بعض خواصه الجزيئية == Purification And Characterization of Inulinase Produced From A Locally Isolated of Kluyveromyces Marxianus AY2 And The Study of Some of Its Molecular Properties
Author name:
جاسم محمد عودة السعيد
Supervisor name:
محمد عمر محي الدين
General topic:
Agricultural sciences
Specific topic:
Food
Degree:
Doctorate
University:
University of Baghdad
Language:
Arabic
University location:
Baghdad
First pages:
31T1367 - p.pdf
Abstract:
تم الحصول على 41 عزلة من الخمائر من مصادر مختلفة واخضعت لمجموعة من اختبارات الغربلة الاولية والثانوية لانتقاء العزلة الاكف افي انتاج انزيم الانيولينيز فقد تبين ان العزلة التي رمز لها AY2 اكف االعزلات اظهرت فحوص التشخيص ان هذه العزلة تعود الى Kluyveromyces | 41 isolates were taken from yeasts of from various sources and subjected to the first and second screening process to select the highest productive of the inulinase enzyme.It has been found that isolates AY2 had the highest productivity of the enzyme. Th
