المستودع الرقمي العراقي

Iraqi Digital Repository

استخدام السلالات البطيئة والسريعة من Lactococcus Iactis SSP. Cremoris في اسراع انضاج الجبن الشبيه بالاوشاري

اسم المؤلف: عامر طالب توفيق السعيدي

الجامعة: جامعة بغداد

اسم المشرف: عامر حميد سعيد الدهان

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 1996

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى: 📎 T70580 - p.pdf