استخلاص وتشخيص بيتا كلوكان خميرة الخبز للدهن واستخدامه بديلا في تحسين الصفات النوعية لاقراص وبيركر اللحم البقري المخزنة بالتبريد والتجميد == Extracting and Diagnosing Beta-glucan of Yeast Baking and its Use as an Alternative to Fat in Improving the Qualitative Characterization of Beef and Beef Porker Stored in Cooling and Freezing
