عزل الفطريات المحبة للجفاف من الاجبان المحلية ودراسة فعاليتها في انتاج البروتييز وتاثير المواد الحافظة عليها == Isolation of Xerophilic Fungi From Local Cheese and Studying Their Activity in Protease Production and The Effect of Preseruatiues on Them
