اختبار كفاءة العسل المدعم بالمواد النانوية في مكافحة فطر Aspergillus flavus في بذور الذرة الصفراء المخزونة == Testing honey backed efficient nanomaterials in the against ( Aspergillus flavus) in Maize stored seeds
Author name:
ديمة ايوب يوسف مرزوق
Supervisor name:
امنة محمد علي | حليمة زغير حسين
General topic:
Biology
Specific topic:
Life Science
Degree:
Master
University:
Mustansiriyah University - Faculty Of Basic Education - Department Of Biology
Language:
Arabic
University location:
Baghdad
First pages:
24T3498 - p.pdf
Abstract:
هدفت الدراسة الى اختبار كفاءة جسيمات اوكسيد الزنك النانوية( ZnO(NP) ) والعسل والعسل المدعم بجسيمات اوكسيد الزنك النانوية ZnO(NP) ومستحضر الفايلكس في تثبيط الفطر Aspergillus flavus وتحطيم السم المنتج منه تحت الظروف المختبرية . اثبتت اختبارات التضاد ان اضافة كل من جسيمات اوكسيد الزنك النانوي ZnO(NP) بتراكيز 1%, 2%, 3% حققت تثبيطا لنمو الفطر A.flavusعلى الوسط الزرعي PDA بنسبة 98.55%, 100%, 100% على التوالي قياسا بمعاملة المقارنة (فطر ممرض بمفرده والتي بلغت (0.0 , واظهرت نتائج استعمال العسل بتراكيز 10%,20%,%30 الى تثبيط الفطر بنسبة %75.3 ,%78 ,78.6 % على التوالي, في حين بينت النتائج فاعلية العسل المدعم ب NP))ZnO في تثبيط الفطرعند استعماله بتراكيز %10 , %20 , %30 اذ بلغت نسبة التثبيط %85.6, %87 , 87.3 % على التوالي. كما اظهرت النتائج كفاءة مستحضر الفايلكس في تثبيط الفطر بنسبة 74.4%, 100%, 100% عندما كان التركيز المستعمل من الفايلكس 0.1%, 0.2%, %0.3على التوالي. تم اختبار كفاءة جسيمات ZnO(NP)والعسل والعسل المدعم بجسيمات ZnO(NP) ومستحضر الفايلكس تحت ظروف الخزن بينت النتائج ان جميع المعاملات ادت الى خفض معنوي في نسبة الاختزال وتركيز سم الافلا B1))AFB1 في حبوب الذرة الصفراء المخزونة وبفارق معنوي عن معاملة السيطرة اذ بلغت 0.0و 1.13مايكروغرام/كغم باستعمال جهاز High performance liquid chromatography (( HPLC , باختيار افضل تركيز لكل من المواد المستخدمة لتثبيط نمو الفطر , اذ اظهرت نتائج استخدام جسيمات ZnO(NP) ومستحضر الفايلكس اعطى اعلى نسبة اختزال لسم الافلاB1 بلغ% 93.80 وبتركيز 0.07 و91.15% بتركيز 0.10مايكروغرام/كغم على التوالي كما اظهرت نتائج استعمال العسل نسبة اختزال سم الافلا B1 %79.64 وبتركيز 0.23مايكروغرام/كغم , وتلاه استعمال العسل المدعم بجسيمات ZnO(NP) اذ بلغت نسبة اختزال سم الافلا B1 %82.30 وبتركيز 0.20مايكروغرام/كغم . اظهرت النتائج كفاءة جسيمات ZnO(NP)والعسل والعسل المدعم بجسيمات ZnO(NP) ومستحضر الفايلكس في تحطيم الفطر A.flavusومنع انتاج سم الافلا B1 في حبوب الذرة الصفراء قياسا الى معاملة السيطرة التي كانت 1.12مايكروغرام/كغم باستعمال جهاز HPLC , اذ وجد عند استعمال جسيمات ZnO(NP) نسبة اختزال سم الافلا B1 %96.42وبتركيز 0.04 مايكروغرام /كغم , في حين كانت نسبة اختزال السم %72.32وبتركيز 0.31مايكروغرام /كغم عند استعمال العسل , وبينت نتائج استخدام العسل المدعم بجسيمات ZnO(NP) نسبة اختزال سم الافلا %83.92 B1وبتركيز 0.18 مايكروغرام /كغم , اظهرت نتائج استخدام مستحضر الفايلكس نسبة اختزال سم الافلا %94.64 B1 وبتركيز 0.06 مايكروغرام/كغم . | This study was aimed at efficacy assessment of zinc oxide nanoparticles ZnO(NP), honey, honey fortified with ZnO(NP) and phylex chemical against Aspergillus flavus and its toxin at culture media . Antagonism tests revealed all ZnO(NP) treatments at 1%, 2% and 3% inhibited A. flavus growth on PDA by 98.55, 100 and 100%, respectively compared to untreated control (fungus only control) which was 0.0%. Honey treatments at 10, 20 and 30% inhibited the fungus growth by 75.3 , 78 and 78.6 %, respectively. ZnO(NP) - fortifie honey treatments inhibited fungal growth by 85.6, 87 and 87.3 % at 10, 20 and 30%, respectively. Whereas, phylex treatments could inhibit fundal growth by 74.4%, 100% and 100% at concentrations 0.1, 0.2, 0.3, respectively . ZnO(NP), honey, ZnO(NP) fortified honey and phylex efficacy at storage condition were tested. All treatments inhibited A. flavus growth and reduced the aflatoxin (AFB1) production in stored corn. HPLC confirmed ZnO(NP) treatment reduced AFB1 up to 93.80 when aflatoxin concentration was 0.07 μg/kg compared to 1.13 μg/kg for control treatment. Whereas, honey, ZnO(NP) fortified honey and phylex treatments reduced B1 aflatoxin up to 79.64, 82.30. and 91.15%, respectively. B1 concentration values tested for each treatment were 0.23, 0.20 and 0.10 μg/kg compared to1.13 μg/kg for control treatment. The efficacy of ZnO(NP), honey, ZnO(NP) fortified honey and phylex to damage the fungus A. flavus and prevent AFB1 production in corn grains was tested by HPLC. ZnO(NP) reduced B1 aflatoxin up to %96.42 with 0.04 μg/kg concentration compared to 1.12 μg/kg for control treatment. Honey, ZnO(NP) fortified honey and phylex treatments could reduce B1 aflatoxin up to 72.32, 83.92 and 94.64%, respectively. B1 concentration values tested in corn grains were 0.31, 0.18 and 0.06 μg/kg compared to1.12 μg/kg for control treatment indicating presence of significant differences
